RUA PRINCIPE REAL

RUA

Elemento urbano que liga dois pontos distintos.

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UM DESTINO

Memórias, histórias, sabores e amores das ruas deste mundo, para a vossa mesa.

Dando início a uma aventura gastronómica, que tem como ponto de partida, o coração de Lisboa.

 

Partilha

Inspiramo-nos na partilha, em viagens, sítios, pessoas, experiências, música e arte.

Naquilo que nos define enquanto humanos.

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Pretendemos, através das cores e cheiros das várias ruas do mundo, fornecer sabores sem sair da mesa, apelando às melhores e mais saborosas memórias de uma rua, eventualmente, visitada.

A heterogeneidade e multiculturalidade têm um papel na definição da nossa rua, na rua que é de todos nós, ao morarmos todos nesta utopia, na qual nos juntamos e trocamos ideias.

É nesse ideal plural, sem distinção de fés, raças ou géneros que assenta o nosso menu e o nosso conceito.

 

 

Manuel André

Fernandes

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Manuel André Fernandes possui duas Licenciaturas: Biologia e Arquitectura.

Em 2015 venceu a 2ª edição do programa “Masterchef” em Portugal.
Abandonou uma eventual carreira académica que o levou a estudar na prestigiada escola “Le Cordon Bleu” em Madrid obtendo o “Le Grand Diplome” em Cozinha e Pastelaria e é, neste momento, o responsável da cozinha do RUA.

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